ארבקינה

היום נתעכב על עוד זן זיתים הארבקינה:

זן ספרדי שיחודו שהנו עץ קטן בעל פרות זעירים שמתאימים רק לשמן,

טעמו עדין מאוד עד כבילתי מורגש .

מניב כמות אדירה של זיתים קטנטנים וכמעט ולא סירוגי. 

ובכול זאת חסרונו הוא יתרונו, משמש לכרמים המבוססים על מסיק מכני מלא (בוצרת/מוסקת) בגלל מידותיו הקטנות , ניתן לשלוט בגודל העץ (ע"י גיזום) ובכך לאפשר מסיק ע"י מוסקת/בוצרת (כלי שמיועד לבצור ענבים ולמסוק זיתים) כמעט ללא מגע יד אדם .

על טעמו העדין מאוד מתגברים בעזרת ערבוב עם שמנים יותר דומיננטיים כגון קורטינה או סורי .

נוטעים אותו בצפיפות גבוהה מאוד 2*4 מטרים .

חסרון נוסף של הזן ארבקינה "הצבאים".: "צבי ארץ ישראל " אוהב מאוד את הזית מזן ארבקינה , וגורם לנזקים הן באכילת הזיתים , והן בפגיעה בעץ עצמו , שבירת ענפים ושפשוף הקרניים בגזע וקילוף הקליפה, ולכן חשוב לנטוע כמות גדולה של עצים בכרם ע"מ לצמצם את הבעיה של פגיעת הצבאים.

שימוש נוסף בזן הארבקינה לגינות בגלל מידותיו הקטנות

אלון

ארבקינה בשדה אליעזר אביב 2016