שנת OFF

מעבר להיותי חקלאי אני גם עובד, כאשר עיקר עיסוקי  הוא להסתובב, ויוצא שאני עובר לאורכה ולרוחבה של הארץ , ותמיד רואה כרמי זיתים, ואם יש כרם לא נעצור, לא נבדוק מה יש בו ומה  אין בו, אך הם מגדלים, ומה ניתן ללמוד מהם, אז אני עוצר.

השנה אין יבול זיתים.

אין בגליל העליון ואין בבקעת בית הכרם, אין ברמה"ג ואין בבקעת בית שאן, אין בעמק יזרעאל ואין בואדי ערה, פשוט אין זיתים.

ידוע כי עץ הזית סירוגי, מניב שנה כן ושנה לא, רוב הזנים כאלו, אך במיוחד זנים שאינם מושקים, זני "בעל" כגון הסורי והנבאלי.

הסירוגיות פחות מורגשת בזנים מושקים כגון הברנע , אך גם בהם יש סירוגיות, הסיבה לכך היא אקלימית , וכמו שזכור שנה שעברה בצפון הארץ לא ירד גשם.

בברנע שלי יש סירוגיות בתוך הכרם, עצים שבשנה שעברה היו ריקים , מלאים השנה ולהיפך, עצים שהיו מלאים שנה שעברה ריקים השנה.

אחד הפתרונות כנגד זה לחגר את העצים כפי שדיברנו באחת הרשומות. והתוצאות מדהימות.

מה שעצוב בזה  שלא יהיה שמן ישראלי בשוק, והקהל יקבל את הזבל שמייבאים מחו"ל או כול מיני רמאויות שיהיו , ולכן חשוב מאוד לקנות שמן ממי שסומכים עליו, שהוא אדם ישר ובעל מקצוע.

                                                                                     אלון קמינקר 

   

ניתן לרכוש שמן זית כתית מעולה בשיווק עד בית הלקוח 0522369955