בלוג על זיתים

כאשר התחלתי לכתוב בבלוג הזה שאלתי את עצמי , את מי זה מעניין זיתים?

מדובר בתחום מקצועי , ייחודי, שמתאים למספר מצומצם  של אנשים דוברי עברית, והנה אנחנו כבר חודשיים וחצי כותבים ולא שבעים.

יש לנו צפיות מכול העולם , החל מארה"ב , רוסיה, צרפת , רומניה, פולין, שבדיה , הממלכה המאוחדת (UK), לטביה, ואפילו לא תאמינו ממקסיקו. וקוראים בשנית ובשלישית , ונכנסים לרשומות .

האם הם קוראים את הבלוג בעברית? (ישראלים/דוברי עברית).
או שמה מתורגם (גוגל טרנסלייט). 

לא יודע .

אבל קהל העוקבים רב, וישנן שאלות רבות, חלקן בטלפון , ובסופו של יום , נראה שהזית מאחד את כולם.

עץ הזית ייחודי בכלל, לא ניתן לספור את שנותיו , לא ניתן לבדוק זאת בעזרת שיטות מדעיות של קידוח חורים בעץ וספירת טבעות .

כיוון שהעץ עם השנים נהיה חלול , ישנה תמותה של קרביו של העץ ולמעשה בעצים מבוגרים מאוד העצים נראים כמו עץ "פו הדוב" שניתן להיכנס מלמטה ולצאת מלמעלה.

ככה התרבות של הזית, אינה תלויה בגיל, ואינה תלויה במקום, ואינה תלויה בשפה. אלה משותפת לכלל האנושות.

החל מימי נח והמבול ועד לימנו אנו.

היום נטועים בעולם זיתים במקומות שונים החל ממוצאו של העץ בארץ ישראל , דרך אגן הים התיכון , צפון הסהרה. המזרח התיכון. ארגנטינה ואוסטרליה, ואפילו מנסים לגדל זיתים בסין.

שמן הזית הוא המשובח בשמנים, ואדם שכול שיש לו זיתים יכול לחיות מהם , הן למאכל והן לשמן והן למאור והן להסקה וחימום . וניתן להאכיל עמו גם את חיות המשק,  שחלבן משתפר מאוד אם הן ניזונות מעלי זית.

הזית הוא הכול כול מכול .

אלון קמינקר

ניתן לרכוש שמן זית כתית מעולה   בהספקה עד בית הלקוח 05223669955