דישון

האביב בעיצומו ואנחנו מדשנים, מוסיפים לעץ מינרלים באופן מלכותי , על מנת שיכול להתפתח ולצמוח, עיתוי הדישון חשוב, באמצע האביב , לעץ יש צימוח רב ועדיין לא חם כשהעץ נכנס למהן תרדמת קיץ, תקופה שלא קורה בה כלום . תקופה שאין צימוח חדש, הפרי, הזיתים לא גדלים ולמעשה תקופה בשנה מיותרת בתהליך. אבל אנחנו לא שולטים בעונות השנה ולא במזג האוויר ..

אז מדשנים.

אנחנו מוסיפים חנקן ואשלגן למי ההשקיה בעזרת דוד, מוסיפים לדוד את המינרלים סוגרים היטב ומזרימים מים בכניסה והתמיסה של המים עם הדשן מוזרמת למערכת הטפטפות .

אני מדשן פעם אחת בשנה , עכשיו.

בעבר ההיתי גם בסוף הקיץ מדשן , אך מתברר שבעיתוי הזה עולה החומציות של שמן הזית ,דבר שאנחנו מאוד לא רוצים. (כמו שכבר נכתב שמן הזית שלנו מכיל 0.2%-0.38 חומציות או ליתר דיוק חומצות חופשיות כאשר התקן הוא מקסימום 0.8% לשמן כתית מעולה).

העצים עכשיו מלבלבים והלב מתרחבץ

אלון קמינקר

ניתן לרכוש שמן זית 0522369955