פריחה מאוחרת

בסוף חודש מרץ מסתיימת לה הפריחה הגדולה בזיתים , במהלך חודש מרץ יש את גל הפריחה הגדול , עצי הזית עמוסים במאות אלפי פרחים , ומיד רואים את החנטים על העצים.

 באופן טבעי עובר המגדל בין העצים ואומד את כמות הפרי העתידה לגדול על העצים . האם השנה יהיה פרי רב או שמה מעט, האם נרווה נחת מהכמות או נחפש זעיר פה וזעיר שם את הפרי, אבל הדבר לא נכון....

פריחה בתחילת האביב שדה אליעזר 

עץ הזית הכן פורח בגל פריחה עצום בתחילת האביב, אך עד גל החום של תחילת חודש יוני ממשיך לפרוח , ורואים על העצים פרחים וחנטים לא מעטים שמשנים את התמונה ללא הכר, לאחר ששנה שעברה ה"ברנע" הניב כמות יוצאת דופן היה צפוי כי השנה לא יהיה כלל פרי על העצים, ולא כך היא.

חנטים גדולים מפריחת הגל הגדול וזעירים מסוף האביב שדה אליעזר 2016

אומנם  השנה תהיה חלשה יותר, אך עם התוספת המבורכת (הפריחה המאוחרת)  יהיה גם השנה פרי על עצי הזית , נכון הדבר בכמעט כול הזנים. חריג לכך הוא הזן הסורי שבו לא רואים חנטים קטנים בעונה זו.

מנגנון פיצוי נוסף קיים , כאשר בשנה בה יש מעט פרי אחוז השמן עולה באופן חריג ולכן יש כמעט איזון בכמות השמן למרות שיש מעט פרי.

שגם השנה נרווה נחת מעצי הזית ומהשמן המופק מהם.

אלון