200

לא להאמין

פשוט לא להאמין  שאך לפני שנתיים וחצי התחלתי לכתוב בלוג בנושא שמן זית , בלוג מקצועי שכולל בתוכו סיפורים עצות וידע מקצועי בתחום גידול זיתים ויצור שמן זית.

והנה היום אנו חוגגים את הרשימה ה200 וביחד איתה חוגגים כבר את הכניסה ה20000 כן 20000 קוראים שקראו את הרשימה , חלקם קוראים מזדמנים חלקם קוראים קבועים אבל כן 200 רשומות ו20000 כניסות וואלה לא להאמין.

"אז מה היה לנו" (כאמרת הגששים )

סיפרנו אך הכול התחיל. סיפרנו על עצי הזית הצעירים , סיפרנו על המסיק ועל הווי בית הבד.

שמן הזית זו תרבות, לא מדובר רק במוצר צרכני אלה בתרבות שלמה שסובבת את הגידול, את היצור ואת החיים בכלל של מגדלי הזיתים וצרכני שמן הזית.

כשההיתי בצרפת לפני כארבע שנים בחבל "פרובנס" אמר לי שף המלון שבו שהינו וגילתי את אוזנו שאני מגדל זיתים, שכאן "בפרובנס " יש תרבות שמן זית  ועוד כמה קילומטרים נכנסים לאזור האלפים מכאן זה כבר אזור תרבותי שונה לחלוטין המוגדר עפי עצי הזית שגדלים שם מתברר שגם שם יש הבדלים בן האנשים ובן התרבויות , והכול נסוב סביב עצי הזית.

כולי תקווה שקהל הקוראים החכים והתעניין ולמד על שמן הזית וחלקו הגדול אף רכש ממני (פעם אחר פעם ושוב פעם) שמן זית איכותי כפי שאני מייצר.

אלון קמינקר

ניתן לרכוש שמן זית 0522369955