מזג אויר

הבשלת פרי הזית תלויה רבות במזג האוויר, הפרש הטמפרטורה בן היום ללילה, הטל והגשם הינם גורם מדרבן להבשלת הפרי.

השנה אנו נמצאים באחריתו של חודש אוקטובר, סתיו.....  איזה סתיו ? במהלך השבוע שחלף נמדדו מעל 30 מעלות , כאילו אמצע הקיץ, כאילו אמצע אוגוסט, גשם? ירדו כמה טיפות....  אפילו לא שטפו את העצים.

לקראת המסיק נדרש להביא את הפרי לתכולה של 50% לחות בפרי  בכדי להפיק את השמן במיטבו כך שביום שישי בסיור בכרם במטרה להפחית את כמויות המים המושקים מצאתי את עצמי מוסיף השקיה, כיוון שהזיתים היו יבשים.

לאור זאת ברור כי יש לבחון את הפרי כול הזמן בכדי לקבוע את מועד המסיק הנכון, לסייר בכרם כול יום ,לבחון את הפרי, לחוש אותו ,למלל אותו וכך לדעת מה מצבו.

כפי שנראה ביום שלישי הקרוב אנו נחל למסוק את הזיתים בכרמי שדה אליעזר.

אלון   קמינקר

0522369955