מזג האויר

היום החם של השנה נסוב סביב החמישה בחודש אוגוסט , יום ימינה יום שמאלה, כמו שהיום הקר בשנה 26 בינואר.

מדובר על שנים רגילות ולא כמו שנה שעברה שבה חודש אוגוסט היה חודש מטורף, חום אימים והחום נמשך גם לחודש ספטמבר.

אנחנו נרגיש עוד כמה גלי חום , אבל לא כמו שהרגשנו בחודש האחרון.

מה המשמעות של זה ?

עצי הזית נכנסים לתרדמת כאשר מזג האוויר חם מידי או קר מידי, בתקופה זו לא קורה בעצים כלום , כאשר חם מידי ההשקיה למעשה לא הופכת לצימוח או להגדלת הפרי, והמים למעשה זורמים לאדמה סתם.

כאשר מסתיים החום הגדול מתחיל צימוח וגידול הפרי ולכן חשוב כעת להגדיל את כמויות המים שאנחנו משקים, ושוב חשוב לשאול את העצים  מה הם צריכים.

אם משקים עכשיו והצימוח בעץ גדל, הדבר ישפיע על תנובת העץ בשנה הבאה, הזיתים גדלים רק על צימוח צעיר, של האביב ולעתים של הסתיו ( אם החורף מתאחר אז הצימוח הסתווי נושא פרי)

ולכן חשוב להוסיף מנות מים בסוף החום הגדול , אף שלעתים המים הם לחינם כי עדיין חם.

בתקופה זו עד המסיק חשוב שלא יחסר לעצים מים, כאשר חסר לעצים מים , הם מושכים את המים מהפרי והתוצאה פגיעה באיכות השמן ולכן חשוב לעקוב כול הזמן מה קורה . להסתובב בכרם  ולבדוק.

יותר מיד מים גם לא טוב כיוון שאז יש צימוח יתר שהוא לא נושא פרי.

התחלנו להשקות במרץ (כמעט 5 חודשים), ואנו עומדים בערך על מחצית מכמות המים שיש להשקות בה את העצים, אם יתחיל לרדת גשם באוקטובר (חודשיים וחצי) אזי צריך להשקות כפול ממה שהשקנו בחודש יוני, וכול אחד יעשה את החשבון שלו.

אמרו לי פעם שלגדל זיתים זה פשוט "נוטעים ומוסקים" כמה ידע מקצועי צריך בשביל לגדל כרם בצורה מיטבית?

אלון קמינקר

ניתן להזמין שמן כתית מעולה 0522369955