נגמר

 המסיק נגמר

נהיה שקט, דממה.

כבר לא קם מוקדם בבוקר.

בקושי רואה את הזריחה.

שנה מאתגרת ,כול שנה והיחוד שלה אבל השנה ממש אתגר.

האתגר הראשון עובדים.

החקלאות מבוססת על הרבה עבודת ידיים, והמסיק אינו שונה מכך.

היום אנחנו עובדים עם מכונות ידניות שמפילות את הזיתים לקרקע, ובכול זאת עדיין צריך מישהו שיפעיל אל המכונות, עדיין צריך עובדים לאסוף את היריעות עם הזיתים  ולשפוך  במכל . בקיצור ידיים.

אז בתחילת העונה סיכמתי עם קבוצה שתעבוד אצלי , והינה מגיע מועד המסיק והם מפחדים, הם לא מוכנים להגיע לשדה אליעזר כיוון שהמקום מטווח. בכול זאת מלחמה (מי זוכר).

בעיה.

במושב יש קבוצה של קוטפים , חברה משוחררי צבא שעובדים בעבודה מועדפת בחקלאות , גם איתם סיכמתי ואז טלפון הקבוצה יורדת דרומה כיוון שאין להם עוד עבודות , בסוף שיכנעתי אותם שאני זקוק לעובדים לפרק זמן ארוך והם באו, ומצאתי עוד קבוצה, ולבסוף היה לי צוות שימסוק את הזיתים.

 במגזר מתבססים על שב"חים שימסקו להם את הזיתים והשנה לאור המצב לא היו שב"חים אז הם מסקו עם המשפחה , במועד לא מתאים ולא היה שמן בזיתים.

אחוזי השמן היו נמוכים מאוד כיוון שלא היה קר בזמן המסיק.

ובכול זאת סימנו למסוק ויש שמן זית מצויין.

אלון קמינקר

ניתן לרכוש שמן זית 0522369955