גיזום

גיזום זו הפעולה הכי מקצועית שיש בכרם, את יתר הפעולות אני יכול להסביר לפועל מקצועי  והוא יבצע אותן כפי שהגדירו לו , זה נכון לכמעט כלל הפעולות (חיגור הדליה נטיעה מסיק וכו'ׂ) גיזום לא.

גיזום זה כמו ניתוח , כאן המקצועיות האישית היא זו שקובעת את איכות הביצוע , שני גוזמים מקצועיים יבצעו את הגיזום בצורה שונה, לכול אחד יש את המטרות שלו , ואת הדברים שהוא רוצה להשיג בגיזום .

 מה זה גיזום ולמה עושים זאת?

גיזום זה חיתוך של ענפים מיותרים בעץ.

אנו רוצים להשיג מספר דברים.

• פתיחת העץ לכניסה של שמש ואוויר על מנת שהעץ יפרח ויניב פרי.
• הפחתת כמות הענפים וכתוצאה מזה חיזוק הענפים הנותרים בעץ , ישנן פחות צרכנים לאותם משאבים .
• חידוש ענפים וצימוח צעיר בענפים בוגרים (רק ענפים צעירים מניבים פרי)
• התאמת העץ למסיק , בניית עץ שניתן למסוק אותו (הרי בשביל זה אנו מגדלים את העצים) . עץ שגובהו מעל 4.5 מטרים אנו בר הנבה, מכונות המסיק אינן מגיעות לגבהים הללו , וכל הפרי שנמצא מעל הגובה הזה יישאר על העץ.

אז עכשיו זו העת לגזום .

אלון קמינקר

ניתן לרכוש שמן זית 0522369955