התייבשתי (מסיק 2018)

לפני כחודש התחלנו למסוק, ידעתי שהשנה אין זיתים על העצים, ידעתי שהעצים ריקים, ידעתי שהמסיק יהיה קשה אבל לא ידעתי עד כמה.

שנה כזו קשה לא ראיתי , שנה שבה מוסקים עץ ועוד עץ ועוד עץ ועל היריעה אין כמעט פרי ולכן התייבשתי.

במקום לחלוק עם קהל הקוראים את החוויות שלי מהמסיק אני התייבשתי. לא ההייתי מסוגל לכתוב מהומה.

קשה לראות שלא מתמלאים הדולבים בזיתים, קשה לראות שהמשאית נוסעת לבית הבד חצי ריקה, קשה לראות שאין חקלאים בבית הבד עם זיתים וקשה לראות שבסוף התהליך כמעט ולא יוצא שמן.

ולכן התיבשתי.

השנה אצרנו רק מחצית מכמות השמן של שנה שעברה ואני מצבי טוב, במגזר מדברים על תפוקה של 5% בקושי עצוב.

אלון קמינקר

ניתן לרכוש שמן זית 0522369955