מנות קור
תנובת הזית מושפעת מדברים רבים , אחד הגורמים המשפיעים הוא מזג האוויר. בניגוד לבני האדם או החיות ,לעצים אין מוח שמנהל אותם , המנגנון שמנהל אותם זה מזג האוויר. העץ אינו יודע את התאריך בלוח השנה , אלה מזג האוויר הוא שמכתיב לעץ אך להתנהל, מתי לפרוח, מתי לצמוח , מתי לישון את שנת הקיץ , מתי להבשיל את הפרי ומתי לישון את שנת החורף.
עץ הזית זקוק למנות קור על מנת לפרוח, בחורף נורמלי אין בעיה כזו, אולם בחורף הזה שאנו בשבוע השלישי של "קיץ" אנו בבעיה. העצים לא מקבלים את הדרוש להם כדי להתחיל להיערך לפריחה , לדוגמא בשנה שעברה שהיתה שנה ברוכת גשם לא היה קר והדבר בא לידי ביטוי בכמות הפרי/השמן שהפקנו כמובן עם עוד גורמים נוספים שמשפיעים על היבול. ועד עתה היגענו למחצית מכמות מנות הקור לעומת שנה שעברה.
אך הדבר ישפיע על כמות השמן אין לדעת כיוון שאנו אחרי שנת OFF שהיבול היה נמוך .
יתכן והמשך החורף יביא עלינו מנות קור רבות ואפילו שלג , החקלאי תמיד תלוי בחסדי שמים ותמיד הדבר לטובה.
אלון קמינקר
אין תגובות:
הוסף רשומת תגובה