איזה עומס
 |
| עץ זית כורע תחת עומס הפרי אוגוסט 2019 |
מידי שבוע אני מסתובב בכרמים שלי, וכל פעם מוקסם מחדש, מול העניים גדל פרי הזית לממדיו הסופיים , ועל העצים שפע של פרי, כלכך הרבה פרי.
 |
| הבדים מלאים בזיתים קטנים |
מדהים
 |
| בינות לעלים צצים זיתים |
הקיץ כבר בשלבי סיום ועצי הזית מתחילים להיות פעילים, שוב יש צימוח צעיר על העצים, העלווה החדשה ממלאת את העין , ורואים את שפע הפרי שגדל וטופח .
 |
| איזה שפע |
איזה כיף.
פרי הזית נמצא בשלב קריטי בהתפתחותו כעת מתחילה אגירת השמן בפרי, בתחילה מעט, ואחר כך לקראת המסיק פרי הזית מתמלא בשמן.
איכות שמן הזית נקבעת בפרי , טיפול נכון תורם לאיכות שמן גבוהה, חשוב להשקות נכון , לא יותר מידי, ולא פחות מידי. שני המצבים פוגעים באיכות השמן . לא מדשנים את העצים כעת כי הדבר פוגע באיכות השמן.
וממתינים למסיק.
בעת הזאת אני מסתובב הרבה בכרם כדי לקבוע את כמויות המים המושקים , העצים "מספרים לי " אך הם "מרגישים" ואני בכך קובע את כמויות המים , רואים על עלי הזית את מצבם ומגיבים בהתאם, מוסיפים או מפחיתים את כמויות המים בהתאמה.
אלון קמינקר
ניתן לרכוש שמן זית 0522369955
אין תגובות:
הוסף רשומת תגובה