עץ הזית פורח באביב , בחודשים מרץ ואפריל ,הדבר תלוי במספר גורמים הזן של עץ הזית, המיקום הגאורגפי, במקומות חמים עץ הזית יפרח יותר מוקדם מאשר במקומות גבוהים יותר, בצפון הפריחה מתאחרת לעומת מרכז ודרום הארץ ועוד.
הפריחה קורת בימים חמים , בימים שהמש קופחת על הראש ואי אפשר להיות בחוץ, בעצים אחרים כדוגמאת עצי ההדר או הנשירים הפריחה קורת ביום חם בכדי שהחרקים שפעילים יותר בחום יגיעו לפרחים ויפרו אותם .
אומנם הזית מופרה מהרוח ואינו זקוק להתערבות של חרקים בתהליך ובכול זאת המנגנון הזה של פריחה ביום חם קיים אצלו.
השנה שמזג האוויר בה השתגע לחלוטין , היה "קיץ" בחורף ואילו עכשיו שאנו באביב אנו זוכים לכמויות נדיבות של גשם .
עצי הזית הצמיחו ניצנים רבים והינם ממתינים לשעת כושר בה יפרחו, מספר ימים בהם יהיה חם מספיק בכדי שעצי הזית יפרחו .ואנו כבר כמעט חודש במצב הזה, הרבה ניצנים שממתינים לפרוח.
לשמחתי עצי הזית מלאים בניצנים מה שמאפשר פריחה חניטה ופרות זית.
אולי אחרי שלוש שנים של חוסר איזון בכרמי הזיתים יהיה סוף סוף שמן זית בשפע ובמחירים שפויים.
ואי אפשר להתעלם מימה שקורה בחוץ, צהל מכה באויבנו בצורה מדהימה מופלאה וצודקת .
כולי תקווה שבעת המסיק נוכל להנות משלום בארץ.
שים שלום טובה וברכה חיים חסד ורחמים עלינו ועל כול ישראל
חג אביב שמח
חג חרות לשנה הבאה בירושלים הבנויה
אלון קמינקר
ניתן לרכוש שמן זית 0522369955
אין תגובות:
הוסף רשומת תגובה