יום רביעי, 8 באפריל 2026

עשור

›
  לפני עשר שנים החלטתי לכתוב בלוג בתחום שמן הזית. כן שמן זית. למה שמן זית? שמן הזית אינו רק  סוג שמן, שמן הזית הינו מרכיב מרכזי בתרבות הים ת...
יום שבת, 4 באפריל 2026

פריחה

›
  עץ הזית פורח באביב , בחודשים מרץ ואפריל ,הדבר תלוי במספר גורמים הזן של עץ הזית, המיקום הגאורגפי, במקומות חמים עץ הזית יפרח יותר מוקדם מאשר...
יום שלישי, 17 בפברואר 2026

שקד

›
  ידוע שב ט"ו בשבט פורח השקד, השקד הינו העץ הראשון להתעורר מתרדמת החורף, ראשון לפרוח , ראשון ללבלב . פתאום ההרים ממאחורי ביתי לבנים, הש...
יום שני, 12 בינואר 2026

סוף סוף גשם

›
יורד גשם כן , אני לא מאמין שסוף סוף יורד גשם. בשביל שתהיה תנובת זיתים בכרם נדרש קור וגשם ,וכבר שנה שנייה שאנו בבעיה. שנה שעברה ירד באזורנו כ...
יום חמישי, 1 בינואר 2026

גיזום עצי זית

›
  עת הגיזום בכרמי הזית אנו בעיצומה של תקופת גיזום עצי הזית . הפעולה הכי חשובה בגידול עצי הזית היא הגיזום. לגיזום נדרשת מקצוענות , יתר הפעולו...
יום שבת, 22 בנובמבר 2025

סיכום עונה

›
  הסתיימה עוד עונת מסיק. וצריך לסכם עונה כזו עצובה. בסופו של יום החקלאי מגדל את עצי הזית כדי שיניבו זיתים, מהם אוצרים שמן זית  , שמגיע לשולח...
יום רביעי, 12 בנובמבר 2025

הזורעים בדמעה ברינה יקצורו

›
  היום אני מסיים למסוק את הזיתים לעונה הזו. מסיק כזה עוד לא היה לי ואני כבר כמעט שני עשורים  מגדל זיתים באופן מיקצועי. אם מסכמים את מה שהיה ...